Общественное питание - бесплатно онлайн читать

Основы рационального питания

Ольга Владимировна Сычева, Руслан Сафербегович Омаров

Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания

Татьяна Мазанкова

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $

Артур Чистяков

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

Максат Ишанов

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

Нина Макогон

Вкусные, пышные пирожки на каждый день

Марина Лакомкина

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Евгений Давыдов, Артем Кондаков

Фастфуд на миллион. Made in Russian регион

Анастасия Николаевна Сергеева, Станислав Викторович Сергеев

PROдвижение ресторана

Мария Тюменёва

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

Константин Кривошонок

Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет

Горацио Флетчер

Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление

Арина Марковна Пономаренко, Ирина Юрьевна Карякина

Что есть на Марсе?

Владимир Давыдов