Читать онлайн полностью бесплатно Александр Соловей - Поваренная книга холостяка
Дизайнер обложки Александр Соловей
Корректор Алла Бойко
Иллюстратор Александр Соловей
© Александр Соловей, 2017
© Александр Соловей, дизайн обложки, 2017
© Александр Соловей, иллюстрации, 2017
ISBN 978-5-4483-9630-4
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Человек серьёзно делает что-нибудь только тогда, когда делает это для себя.
А. Герцен.
Монолог натощак
Будучи студентом или в командировке, благодаря своим жизненным убеждениям или просто по стечению обстоятельств, но мы почти все без исключения бываем холостыми.Как же облегчить замороченную делами, компьютером, всякой разной суетой с виду свободную, но не совсем лёгкую жизнь одинокого мужчины? Главное, не опустить нос. Если руки и ноги на месте, котелок способен переваривать полезную информацию, то всё в полном порядке.
Для начала заглянем в зеркало. Зачем? Чтоб увидеть там исхудавшую физиономию с тёмными кругами под глазами, чем-то очень напоминающую пособие по анатомии. Да, да! Это ты. Но куда же подевалось приятное отражение красавца?! Он проголодался и похудел, накормить ведь некому. А без всяких там витаминов и микроэлементов, оказывается, не обойтись.
А может из зеркала выглядывает одутловатое лицо с хомячьими щеками? И это, конечно, результат неправильного питания. Нельзя же постоянно потчевать себя чипсами и фастфудом, запивая это добро пивом.
Что же делать?! Может пригласить домработницу? Нет, кошелёк не настолько толстый, чтоб нанять прислугу. Может в столовку махнуть? Нет! Общепитовские харчи поперёк горла уже стоят! Наверное, придётся исправлять своё отражение в зеркале самостоятельно.
Анекдот на закуску!
– Официант, один бифштекс. – С каким гарниром? – Просто ваш обычный бифштекс,хочу подложить его под ножку стола, чтобы он не раскачивался.
***
– Официант, что это такое?
Раньше в борще было два куска мяса, а теперь – один.
– Извините, наверное, повар забыл его разрезать.
Может научить тебя готовить легко и быстро?
Помнишь поговорку, которая гласит, что путь к сердцу мужчины, лежит через его желудок? Справедливо! Будем прокладывать этот путь собственными руками и без помощников!
Питаться постоянно яичницей, пресловутыми полуфабрикатами-пельменями, популярными среди нашей холостой братвы заваривающимися прямо в стаканчиках и тарелочках обедами не только вредно, но и надоедливо. Необходимо так организовать рацион, чтобы пища была вкусной, разнообразной, здоровой. Важно не только выбрать качественные продукты, но чего доброго ещё и не испортить их.
Мои советы могут взять на вооружение не только мужчины, но и хозяйки, которым вдруг захотелось покрутиться не только у плиты, но и у зеркала, что вполне естественно и даже похвально для женщины. Дело в том, что мои рецепты состоят из простых продуктов и не займут много времени для приготовления.
Анекдот на закуску!
– Есть такая известная скульптура:
Женщина без рук. Ну, прямо моя жена.
— Твоя же с руками.
– На вид – да. Но вот если судить
по результатам её хозяйственной
деятельности…
Не стану обещать тебе блюд ресторанного меню и не скажу, что ты увидишь мировую энциклопедию кулинарии, но у меня есть желание подсказать, как можно просто и вкусно накормить себя каждый день и в праздник, принять гостей или просто провести романтический вечер при свечах. С кем? В этом вопросе ответ может подсказать только сердце.
Уверен, что эта книга станет вашей доброй помощницей.
Будем действовать по принципу – сами с усами!
– Милый, ты собираешься приготовить ужин? – Да! – Серьезно? – С божьей помощью
– Это как?
– Поможешь, моя богиня?
***
***
Семь раз отмерь…
На любой кухне можно обойтись без весов, имея под рукой простую ложку и обычный стеклянный стакан. Представляю таблицу мер веса без кухонных весов, но нужно учесть, что ложка и стакан должны быть без горки, а вровень с краями. Эта таблица поможет вам, если вдруг вы столкнётесь с рецептами в других изданиях, где указан вес в граммах.
Таблица мер веса (в граммах)
***
***
А не пора ли закусить?
Ах, это красивое слово – закуска. Сразу в голове всплывают весёлые праздники, счастливые лица друзей, столы полные яств и аппетитных блюд, на любой вкус и цвет. Приятные запахи копчёностей и благородный вид нарезанных соломкой, веером, кружочками всяческих деликатесов. Но в то же время закуска не только от слова «закусить» после рюмки горячительного напитка, закуски – это повседневные блюда. Эти блюда состоят из лёгких и возбуждающих аппетит продуктов. В закусочные блюда входят салаты, свежие или маринованные овощи, разнообразные бутерброды, консервированные грибы, квашеные овощи, сандвичи и тосты.
