Предисловие
Здравствуйте уважаемый читатель
уважаемый читатель,
Я написала эту книгу, чтобы предложить руководство по потере жира. Особенно для людей, которым трудно понять, как пища управляет нашим телом.
У нашего тела есть все методы, чтобы исцелить себя и стать здоровым. Мы лишь обязаны обеспечить его достаточными ресурсами, чтобы организм имел полный потенциал для использования своих инструментов.
Однако, обратите внимание, что каждый организм должен рассматриваться индивидуально, и при соблюдении диеты всегда следует консультироваться с врачом, если это необходимо, чтобы избежать дефицита и/или опасных крайностей.
Я надеюсь, что Вы получите удовольствие от чтения этой книги.
Анна Россманн-Хадсон
У меня к Вам вопрос. Сколько раз Вы пытались похудеть?
И это не сработало, сколько неудач в похудении было у Вас? Один, два или сто раз? Со временем мы стареем, и сбросить вес становится все труднее.
Если Ваш метаболизм застрял, и Вы находитесь на плато, обратите внимание, потому что сейчас я покажу Вам совершенно новый способ сбросить вес.
Вам нужен счастливый конец. Вы просто должны быть готовы учиться чему-то новому. Если у вас есть хоть малейшее подозрение, что вам ничего не поможет, эта глава для вас. Поэтому вы можете верить, что она будет работать для вас, я обещаю вам это.
Я должна признаться, что раньше я была зависимой, я была хуже всех, я была зависима от сахара, я ела тонны нездоровой пищи и ничего не знала о здоровье.
Когда я хотела похудеть, я обманывала себя, я говорила, что начну изменения позже, начну на следующей неделе, в следующем месяце, в начале следующего года.
Я открыла для себя нечто замечательное в области похудения. Это простой принцип: люди не худеют, чтобы стать здоровыми.
Чтобы похудеть, люди должны сначала стать здоровыми. Поэтому сначала займитесь здоровьем, а затем похудейте. Почему? Потому что Ваш вес – это симптом, а не причина …
Потеря веса на самом деле очень неестественна для Вашего организма, Вашему телу не нравится терять вес. Это противоречит его естественному чувству выживания.
На самом деле вес – это только верхушка айсберга. Корень – это особый гормон, который сдерживает Ваш метаболизм. Существует два типа гормонов: гормоны, которые заставляют Вас набирать вес, и гормоны, которые заставляют Вас терять вес.
Большинство основных советов сосредоточены исключительно на потреблении калорий, но полностью игнорируют гормональные триггеры.
Вместо этого они пытаются стимулировать обмен веществ. Они дают Вам капсулы, которые подавляют чувство голода. Они пытаются стимулировать Ваш метаболизм с помощью физических упражнений, но это никогда не сработает.
Секрет заключается в …
Инсулин: Этот гормон останавливает или способствует увеличению веса.
Многие люди знают, что это связано с диабетом, но у него есть и другая функция, большая функция. Это гормон, который накапливает жир не только в теле, но и преимущественно в средней части Вашего тела (туловище, верхняя часть ног). Это также не даёт Вам возможности потерять жир. Его также называют "гормоном откладывания жира".
При наличии даже небольшого количества инсулина в крови, все гормоны, стимулирующие сжигание жира, отключаются!
Что это значит? Это означает, что если Вы съедите полстакана фруктового сока, бокал вина (алкоголя), крендель, даже кусочек фрукта, Вы не похудеете в ближайшие 48 часов, если у Вас есть проблемы с гормоном инсулином. Поэтому, если Вы видите человека с жиром на животе, Вы можете быть уверены, что у этого человека слишком много инсулина.
– Когда инсулин повышается, вес человека увеличивается.
– Когда инсулин снижается, вес человека уменьшается.
В научных работах (например, Guyton and Hall, Textbook of medical Physiology, 13-е издание, Гайтон и Холл , Учебник по медицинской физиологии) говорится, что:
"Все аспекты сжигания жира чрезвычайно усиливаются в отсутствие инсулина".
Основываясь на информации об инсулине, можно предсказать, какая диета будет работать, а какая нет.
Поэтому не имеет значения, какая диета:
– Диета Аткинса
– Weight Watchers
– Палео диета
– Веганская диета
– Кетогенная диета
Возникает вопрос, какая диета снижает уровень инсулина? Тогда это диета, которая работает.
Инсулин – это переключатель, который определяет, сжигаете ли Вы жир или накапливаете его.
Поэтому следующий вопрос: что снижает или повышает инсулин?
– Исключите из своего рациона простые углеводы (это снизит уровень инсулина).
Это означает: хлеб, макароны, кукурузные хлопья, сироп, блины, вафли, крекеры, печенье, лимонад, фруктовые соки, алкоголь, ароматизированный йогурт, фрукты.
– Избегайте сочетания белка и сахара (сильно повышает инсулин).
Это означает: хлеб с добавлением сыра.
Это вызывает сильный подъем инсулина, гораздо больший, чем если бы Вы ели эти две вещи по отдельности.
– Протеин с небольшим количеством жира. (Повышает инсулин)
То есть, инсулин сильнее стимулируется белком с небольшим количеством жира (коктейли, сывороточный протеин), чем белком с большим количеством жира (например, орехи).
– Большое количество белка преобразуется в организме в инсулин.
