Читать онлайн полностью бесплатно Ольга Калачева - Любимый город моими глазами. Путеводитель по Казани

Что ты представляешь себе, когда слышишь слово Казань?

Дай отгадаю!

Мечеть Кул-Шариф. Да?

Белый кремль? А????

Памятник Мусе Джалилю возле Кремля?

Башню Сююмбике?

Чак-чак?

– Эх, дружище. Все это так избито.

Приглашаю тебя посмотреть мой любимый город моими глазами.

Сначала мы пройдемся по центру города, а то тебя засмеют и скажут, что ты Казани не видел. Потом по исторической части города, хотя у нас истории много, на каждом углу. Потом заглянем, если тебе интересно в храмы и мечети, прогуляемся по паркам, которых у нас в изобилии. Если, ты мой читатель, обладаешь достаточным временем для прогулок, то можем посетить театры и развлекательные центры

Вот ты знал, например, что в Казани есть своя «Аллея славы»? А она есть и находится в парке им. Горького.

Еще в парке Горького есть еще одна достопримечательность.

Воооон, видишь, мелькнул рыжий хвост?

Это главная цель нашего с тобой прихода в парк.

Здесь живёт много белок, которые выбегают навстречу прохожим и просят лакомство. Ты орешки не забыл?

Можно часами зависать и наблюдать за этими хитрыми и шустрыми созданиями.

Я очень, очень люблю свой город.

Жаль, что старины становится все меньше и меньше. Появляются, конечно, замечательные развязки, дороги и мосты. Но город вместо зелени, резных окон и красивых арок начинает утопать в бетоне и стекле.

Казань город контрастов и парадоксов.

Несколько лет назад, гастарбайтеры, нанятые неизвестно кем, срубили фрески 18 века, в здании, охраняемом законом, но проданном «неизвестному» покупателю.

Власти Казани вообще любят снести под шумок какой-нибудь памятник архитектуры, и построить на его месте многоквартирный дом, который будет годами пустовать.

И все же… Мой город, несмотря на тысячелетий возраст, молод и энергичен. Это город студентов, город науки и любви. Обожаю бродить по нему.

Приезжай! Пойдём на "Сковородку". Да, нет, от ада это очень далеко.

"Сковородка" – это место возле Государственного университета, место сборищ студентов и молодёжи всех времен и народов. Здесь ты увидишь и бардов, и панков, и металлистов. И черта лысого.

По городу можно гулять бесконечно. Он красив и многообразен.

А сколько храмов и святынь. Хочешь, расскажу тебе об иконе Казанской Божьей Матери? Или покажу чудную роспись храма Петра и Павла или Духосошественского храма, в котором начинал петь Шаляпин?

А если ты мусульманин, тебе понравится величественная мечеть Кул Шариф или мечеть Ирек, несравненная и неземная.

Много музеев, выставок, парков и театров, и фонтанов.

Пару лет назад открыла для себя молодежный музыкальный театр Булычевых.

Молодые и интересные актеры, кстати, трое из них мои коллеги – больничные клоуны. Работы режиссёра Карины Булычевой всегда на актуальные и злободневные темы.

И ты, читатель, если соберешься в Казань, пиши – вдруг совпадем и вместе сходим на какой-нибудь их спектакль.

Есть и другие театры. Например, Театр на Булаке, театр Галиаскара Камала, театр Качалова, Вентилятор, «Угол», театр им.Тимчурина, «Чайник». Ну, и еще много молодежных и самобытных мест.

Летом, осенью и весной так – гулять не перегулять. Главное, не забудь удобную и легкую обувь. Конечно, и зимой есть куда сходить.

И фоток… Я обещаю тебе тысячу интересных фоток.

А кулинария?

Знаменитые треугольники и чак-чаки набили уже оскомину притязательному туристу, честное слово. Хотя, конечно, все это мы с тобой обязательно попробуем. Как без этого? Это же так вкусно. Если повезет, тебе мой читатель, я сама испеку тебе треугольники и кастыбый.

Но хочу познакомить тебя с лакомством, о котором слышали немногие.

Талкыш-калеве – одно из сложнейших блюд татарской кухни. Это медово-сахарная карамель, превращенная путем тяжелых манипуляций – растягиваний в невесомые сладкие нити. Их закрепляют в таком состоянии с помощью альбы, смеси муки и растопленного сливочного масла. А затем рассыпают эти тонкие волоконца по столу и составляют из них невесомые пирамидки с помощью специальной формочки или рюмки.

Растягивание тяжелой карамели требует сосредоточенности, ловкости и физической силы. Поэтому часто талкыш-калеве делают двое – а то и несколько человек.

Полностью ручная работа. Тает во рту, просто отъешь пальчики. Хоть с чаем, хоть с кофе. Есть любители лакомиться им просто так.

Кстати, чай у нас подают с курагой и черносливом. Это так по-татарски.

А дома мы пьем чай с молоком.

Приезжай к нам в гости, не пожалеешь!

Театр начинается с вешалки, а город с вокзала.

У нас в Казани два железнодорожных вокзала: Центральный или пассажирский и Северная платформа. Если ваш поезд транзитный, то Вы скорее всего будете приезжать на Северную платформу. Кстати, выход с вокзала сразу ведет в метро, что очень удобно.

А вот если конечный пункт поезда собственно Казань, то вы приезжаете на Центральный старинный вокзал. Знаменитому зданию железнодорожного вокзала в Казани больше 115 лет. Некоторое время назад оно сгорело, но спустя пять лет было восстановлено. Теперь здание вокзала практически такое же, как было построено изначально.

Проект здания местные знатоки приписывают казанскому архитектору Генриху Бернардовичу Рушу, о нем еще будет речь в нашем повествовании.