1.1. Концепции, определения и классификации, принятые Всемирной туристской организацией и иными профильными структурами
Классификация средств размещения туристов. По определению Всемирной туристской организации (ВТО) под средствами размещения туристов понимаются любые объекты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярно место для ночевки. При этом средства размещения должны соответствовать следующим базовым требованиям:
– общее число мест ночевки должно превышать некоторый минимум (устанавливается отдельно в каждой стране);
– объект размещения должен иметь руководство;
– управление и эксплуатация объекта должны осуществляться на коммерческой основе.
В соответствии с рекомендациями ВТО, отраженными в Стандартной классификации средств размещения туристов (табл. 1), все средства размещения можно представить двумя категориями – коллективные и индивидуальные.
Кратко охарактеризуем первую категорию. В состав коллективных средств размещения туристов ВТО включает следующие разряды: гостиницы и аналогичные заведения, специализированные заведения, прочие коллективные средства размещения туристов.
Непосредственно гостиницы ВТО определяет исходя из следующих признаков:
– наличие минимального количества номеров;
– предоставление перечня обязательных услуг, входящих в стоимость номера: уборки номера и санитарного узла, ежедневной заправки постелей. В ряде случаев предоставление завтраков. В качестве дополнительных услуг за отдельную оплату отель должен предоставить клиенту определенную номенклатуру услуг;
– сгруппированность в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием и стандартами страны или региона.
Таблица 1
Стандартная классификация средств размещения туристов
Источник: Рекомендации по статистике туризма / ООН; ВТО. Нью-Йорк, 1994.
Группа заведений, аналогичных гостиницам, обладает ненормированным номерным фондом, предоставляет перечень обязательных услуг, совпадающий зачастую с гостиничным за исключением питания. Таковы пансионы, меблированные комнаты, туристские общежития, гостиницы квартирного типа, мотели, пляжные гостиницы, клубы с проживанием и т. п.
