Читать онлайн полностью бесплатно Наталья Фадеева - У ребенка лишний вес? Книга для сознательных родителей и их детей
Редактор Любовь Любавина
Руководитель проекта О. Равданис
Корректоры Е. Аксёнова, Е. Чудинова
Компьютерная верстка К. Свищёв
Дизайн обложки Ю. Буга
Использована иллюстрация из фотобанка shutterstock.com
Иллюстрации Л. Черныш / www.bangbangstudio.ru
© Н. И. Фадеева, 2017
© ООО «Альпина Паблишер», 2017
Все права защищены. Произведение предназначено исключительно для частного использования. Никакая часть электронного экземпляра данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для публичного или коллективного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. За нарушение авторских прав законодательством предусмотрена выплата компенсации правообладателя в размере до 5 млн. рублей (ст. 49 ЗОАП), а также уголовная ответственность в виде лишения свободы на срок до 6 лет (ст. 146 УК РФ).
Введение
Для кого создавался этот проект и почему он состоит из трех частей
Мамы и папы, бабушки и дедушки, стремящиеся сделать все возможное ради здоровья и будущего своих детей и внуков, первая часть моего проекта – для вас! Из нее вы узнаете, как вырастить здорового и красивого человека, уверенного в себе, любящего жизнь, способного преодолевать трудности. Ведь основа здоровья и красоты – сбалансированное рациональное питание с самого раннего возраста.
Детская полнота – серьезная проблема, но она решаема! Если у ребенка лишний вес, решение по исправлению ситуации должно быть комплексным. Нужно менять не только подходы к питанию, но и образ жизни всей семьи. В книге даны подробные рекомендации, как это сделать, приведены рецепты полезных блюд быстрого приготовления для завтраков, обедов и ужинов.
Эта книга будет полезна и тем, у кого высок риск наследования заболеваний, связанных с питанием: ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, гипертонической и желчнокаменной болезней. Предупредить их развитие можно, формируя у детей правильные пищевые предпочтения, приучая к двигательной активности и вырабатывая у них бережное отношение к собственному здоровью в целом.
Но даже если ваши дети стройны и спортивны, вы сможете многое почерпнуть из этой книги: она поможет вам поддерживать ребенка в отличной форме и приучить его с малых лет самостоятельно заботиться о здоровье.
Разговор о правильном питании и здоровом образе жизни детей будет интересен всем ответственным родителям без исключения!
Книга «Еда без вреда: Вкусные подсказки» написана мной специально для школьников. В ней очень доступно и увлекательно рассказывается о том, что такое правильное питание и почему важно придерживаться его принципов. Что нужно делать, чтобы не растолстеть, как поступить, если лишний вес уже набран, а как – не нужно. Тесты с картинками позволят детям лучше усвоить информацию.
В книгу «Еда без вреда: Вкусные подсказки» входит «Шпаргалка для школьника» – наглядная информация, которая поможет ребенку ежедневно выбирать правильные варианты питания. Эту книгу я рекомендую не только детям, но и их родителям.
Все три части проекта созданы на основе моего обширного практического опыта в области диетологии. Надеюсь, что изучение и применение на практике этих полезных советов и подсказок поможет вам и вашим детям сформировать правильные пищевые привычки и получить удовольствие от нового образа жизни, полного энергии, радости и прекрасного настроения!
С любовью к вам, Наталья Фадеева
I. Детское ожирение: весомая проблема для ребенка и всей семьи
Ваш ребенок вдруг начал поправляться. У него появился животик, ему стало труднее бегать, беспокоит одышка или сильная потливость. Возможно, на животе или на бедрах возникли тонкие полоски – растяжки от быстрого нарастания веса.
Одни родители полагаются на случай, думают, что все само собой образуется, что ребенок будет расти и худеть или что он сам вдруг осознает свои проблемы и займется снижением веса. И просто ничего не делают.
Другие родители начинают постоянно указывать ребенку на его полноту, ничего не меняя в питании всей семьи. В результате у мальчика или девочки формируется комплекс неполноценности и чувство вины, а вес продолжает нарастать с еще большей скоростью.
Третьи пытаются самостоятельно «посадить» ребенка на придуманную ими самими диету, а иногда даже заставляют голодать. И наносят таким образом непоправимый вред растущему детскому организму.
А четвертые считают полноту всего лишь внешним дефектом или вообще не придают ей никакого значения. Они продолжают закармливать свое дитя. Причем абсолютно бесконтрольное кормление бывает как в психологически неблагополучных семьях, где дети предоставлены сами себе, так и в семьях с гиперопекой. В них детей закармливают из любви, дают и покупают ребенку все, что он только попросит.
А так ли уж все страшно? Может, это все выдумки и страшилки врачей? Давайте разберемся. В чем же опасность лишнего веса у детей?
Дефект внешности или тяжелый недуг?
Избыточный вес – состояние предболезни, ведущее к ожирению. А ожирение – это уже хроническое заболевание. Оно характеризуется нарушением всех видов обмена веществ и избыточным накоплением жировой массы в организме. Накопление жира в организме стимулирует целый спектр гормонально активных веществ и запускает механизмы развития ряда тяжелых заболеваний.
