Волков Дмитрий Евгеньевич, родился в 1980 году, муж, отец, пропагандист живого питания. Уже более
3 лет практикует сыроедение. Вместе с ним сыроедение практикует вся его семья: супруга Алена (25 лет), дочка (8 месяцев), брат (32 года), мама (60 лет), теща (50 лет). На сыроедение планирует перейти его тесть (50 лет).
Дмитрий и Алена организовали Первую Всероссийскую конференцию по сыроедению, которая прошла 11–13 июня 2011 года и собрала более 300 участников, более 20 авторов, экспертов, исследователей сыроедения в России, СНГ, ближнем зарубежье (http:// сыроединение. рф).
Дмитрий основал Фонд «Сыроедение» и Ассоциацию Сыроедения; сейчас готовит первый в России независимый международный конгресс по здоровому питанию, который пройдет в Москве 23–24 февраля 2012 года (http://сыроедение. su, http://rawunion.ru).
Введение. О чем эта книга
В книге рассматриваются вопросы перехода на живое растительное питание (сыроедение) с целью нормализации веса, устранения практически всех известных болезней. Живое питание помогает гармонизировать психологическое состояние, привести себя в равновесие с собой, семьей, обществом, жизнью в целом.
Мы всей семьей открыли для себя сыроедение около 3 лет назад, и с тех пор наша жизнь в корне изменилась. Мы забыли о болезнях, усталости, недостатке энергии, больших затратах на питание и нездоровом отдыхе.
Проводя первую конференцию по сыроедению, мы с женой хотели поделиться своими результатами и узнать про опыт других, познакомиться со всеми, кто практикует и пропагандирует живое питание, чтобы совместными усилиями рассказать об этом миру.
Сейчас все чаще встает вопрос научного обоснования сыроедения. Когда я погрузился в научные основы сыроедения, меня поразило количество научных работ ярких ученых, врачей, классиков науки о питании, которые почему-то совершенно не известны даже профессиональным диетологам, нутрициологам, гастроэнтерологам.
Более того, оказывается, практика и теория живого питания существуют с самого начала человеческой цивилизации. На протяжении всей истории, так или иначе, сыроедение появляется в трудах выдающихся деятелей науки, искусства, религии. Живое питание, как будет показано в данной книге, – это фундаментальный мировой феномен, который касается каждого!
Сыроедение – это метод омоложения, духовного развития, здорового образа жизни, способ оздоровления общества, который имеет серьезный фундамент в истории. Наконец-то каждый скептик и критик сможет ознакомиться с результатами исследований, абсолютно подтверждающих пользу сыроедения.
В книге обобщен наш опыт питания для людей 25–35 лет, опыт беременности на сыроедении, опыт рождения ребенка на сыроедении, опыт излечения болезней на сыроедении, а также опыт сыроедения в 50–60 лет. Мы представляем вашему вниманию информацию в виде рекомендаций, основанных на естественности, полноценности, жизненности.
Рекомендации сведены к трем простым принципам и к совокупности методов их практического применения. Это позволяет избежать ошибок, сложностей, отсечь заведомо неработающие методы, мифы и заблуждения.
Также в книге предложен простой и жизненный способ перехода на сыроедение, учитывающий опыт сотен людей.
А остальные принципы вы придумаете сами, когда пойдете дальше по пути ЖИЗНИ.
