Я родилась в городе Кирове с населением 800 тыс. человек и прожила в нем 20 лет. Когда я училась в старших классах, у меня не было друзей, я была замкнута – мне не нравился свой внешний вид, я всегда была одна наедине со своими мыслями и комплексами. От неправильного питания у меня было много болезней, которые мешали мне раскрыться как личность.
Самым большим моим комплексом было наличие живота, щек и отсутствие талии. Мальчишкам я такая не нравилась. Из-за комплексов я всегда была в стороне. У меня не было друзей.
Когда я начала полнеть и стало ухудшаться мое здоровье, а именно, меня особенно мучало то, что я дышала только ртом, так как нос был полностью заполнен слизью от аллергии – меня часто бросало в озноб и трясло при каждом приступе. Врачи говорили мне, что данная форма аллергии доведет тебя до астмы. Астма была у моего прадедушки. Кто не знает, астма – это когда задыхаешься, тебе не хватает воздуха и если во время не оказать помощь, человек может умереть. Конечно, я была напугана, так как форма аллергии у меня была тяжелая. Мне выписали препараты. Они помогали убрать лишь симптомы и так я жила на них в течение 3 лет. Мне было плохо от них, так как они вызывали жуткую сонливость и иногда, головные боли. Моими диагнозами на тот момент были – вегетососудистая дистония, внутричерепное давление, артрит, анемия, аллергия и многие другие мелкие болячки. Я всегда была слабым ребенком, постоянно падала в обмороки.
Позже я стала задаваться вопросами, как улучшить свою внешность и свое внутреннее состояние, стала изучать много литературы на тему здоровья и красоты. Но настолько было много противоречивой информации – каждая книга или статья учила по своему, было много разногласий, поэтому результат был временным, либо его не было вообще. Я впадала в уныние, начинала все заново, срывалась, и все происходило по замкнутому кругу.
Было очень плохо на душе, потому что я хотела изменить свою жизнь – встретить свою любовь, найти хорошую работу, но для этого нужно было стать здоровой и красивой. Однако, я была слишком привязана к еде и к диванному образу жизни. Но тут пришлось выбирать либо болезни и лишний вес, либо полноценная жизнь ярких красок.
В начале, я ничего не понимала, ненавидела овощи, любила пирожные, жареные вареники с грибами и майонезом. Изучив вопросы питания, нутрициологию, физиологию пищеварения и биохимию, я начала понимать многие вещи и стала критически относиться к статьям из журналов и книгам. Именно тогда я начала понимать, где истина, а где ложь, что работает, а что нет. Стала также слушать свой организм. Чисто интуитивно в самом начале своего пути, я выбрала низкобелковое питание!!! Моими продуктами на столе стали огурцы, гарниры, цельнозерновой хлеб, кефир, сметана, сухофрукты, травяные чаи, овощи и фрукты. Первый месяц было тяжело, так как была адаптация организма – он не понимал, что с ним делают. Потом я стала наблюдать улучшение своего самочувствия. Это было эйфорией. Самое удивительное, – мой нос стал дышать, и стал подниматься уровень гемоглобина!!! Это удивительно, потому что сейчас от врачей можно слушать одно – то железо, которое находится в растительных продуктах, не усваивается. Но, оказалось, все наоборот. Клетчатку, которую я ела, создала благоприятную микрофлору в кишечнике для синтеза многих витаминов и минералов.
Моими учителями стали T. Colin Campbell, PhD Cornell University, Thomas Campbell, MD University of Rochester, Caldwell B. Esselstyn Jr., MD Cleveland Clinic, Michele Simon, JD, MPH Eat Drink Politics, Anna Kelles, PhD Cornell University, Michael Greger, MD, FACLMNutritionFacts.org, Doug Lisle, PhD True North Health Cente, Lindsay S. Nixon The Happy Herbivore, Bruce Monger, PhD Cornell University и многие другие. На русскоязычном пространстве я отдельно благодарна Марве Оганян, которая дала мне больше других диетологов вместе взятых, Ольге Бутаковой, а также Родиславу Гандапасу за то, что смог организовать мои мысли как реализовать все полученные знания в деле и с пользой для других.
Много изменилось с того момента, когда я похудела. Такого внимания со стороны я не ожидала. Еще сработал внутренний механизм самоуверенности – если достигла снижения веса, то достигнешь и многое другое. Минус 10 килограмм, которые я потеряла сразу за 1,5 месяца, отразились не только в моей внешности, но еще дали мне много бонусов в моем здоровье – у меня исчез хронический ринит, артрит, вегетососудистая дистония, мигрень, прыщи на коже, я перестала болеть так часто, у меня появилась энергия и радость в жизни.
Я встретила будущего мужа, который очень сильно полюбил меня за мою естественную красоту. Подчеркиваю, естественная красота – это та, что дана нам при рождении.
Что бы там не говорили, но, фактор красоты очень сильно учитывается в обществе. Роберт Чалдини в своей одной из самых продаваемых книг в мире «Психология влияния» в главе «принцип благорасположения» говорит о физической привлекательности и как это важно, для успеха человека. Проводились исследования, в которых было показано, что физическая привлекательность способствует завышению оценки других человеческих качеств, таких как талантливость, доброта и ум. Оказалось, что привлекательные люди кажутся более убедительными и им требуется затрачивать меньше сил для того, чтобы изменять мнение других людей и получать желаемый результат. Мы доверяем привлекательным людям, почему-то считая их более искренними, а их слова правдивыми. Эта реакция является по сути автоматической, психологи относят ее к категории так называемых гало-эффектов. Суть гало-эффекта заключается в том, что одна ярко выраженная положительная черта человека оттесняет на задний план все остальные.
