Читать онлайн полностью бесплатно Русское энциклопедическое товарищество - Энциклопедический справочник народной медицины

Энциклопедический справочник народной медицины

Данная книга – это уникальная энциклопедия в таблицах, в которой собраны наиболее действенные средства и методы народной медицины, лекарственные растительные средства, а также биологически активные добавки к пище.

Книга издана в 2008 году.

Введение

Предлагаемая книга – это первая попытка свести древнейший человеческий опыт врачевания с современными научными средствами. Она представляет собой уникальную энциклопедию в таблицах, в которой собраны наиболее действенные средства и методы народной медицины, лекарственные растительные средства. Они сгруппированы по направлениям лечения (например, устранение инфекции и очищение бронхов при бронхите, снятие боли и восстановление хрящей при суставном ревматизме и т. д.), что облегчает поиск нужной рекомендации для каждого конкретного случая.

Актуальность использования лекарственных растений в последнее десятилетие неизмеримо возросла. Большая часть исследователей и врачей отказались от считавшегося ранее чуть ли не выражением хорошего тона пренебрежительного отношения к возможностям лекарственных растений. И это неудивительно: ведь именно лекарственные растения являются источником получения стероидных соединений, столь необходимых для производства большого числа высокоэффективных современных лекарств. Именно в растениях синтезируются одни из самых эффективных противораковых средств. И, наконец, именно лекарственные растения подарили человечеству сердечные гликозиды – препараты, незаменимые при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, которым до сих пор не найдено синтетических аналогов.

Всплеск интереса к лекарственным растениям связан и с тем, что многим из сильнодействующих синтетических лекарств присущи очень опасные побочные эффекты. Преимуществом лекарственных растений является их малая токсичность и возможность длительного применения без существенных побочных эффектов.

Однако это вовсе не означает, что препараты, созданные на основе химического синтеза, следует противопоставлять средствам растительного происхождения. Они скорее дополняют друг друга, и для медицинской практики важны и те и другие. Так, психотропные, гормональные средства или антибиотики просто незаменимы при интенсивной терапии. В то время как, например, при простудах и других лёгких формах патологий предпочтение следует отдать лекарственным растениям. И, наконец, лекарственные растения весьма эффективны для профилактики самых различных болезней.

Данная книга – это не только бесценный опыт применения лекарственных растений в народной медицине, использования лекарственных средств и БАДов для профилактики и лечения различных болезней, но и надежда на то, что для современных людей, живущих в искусственном, ими самими созданном мире, продолжает оставаться актуальным высказывание учёного Парацельса, жившего в XV–XVI вв: «ваши луга и ваши пастбища должны стать и вашими аптеками».

Методы оздоровления организма

Оздоровительное питание

Оздоровительное питание играет важную роль в профилактике и лечении многих болезней. Неправильное питание влечёт за собой увеличение энергозатрат организма на переваривание пищи (что сопровождается такими симптомами, как вялость, сонливость после принятия пищи), а также нарушения работы пищеварительной системы. От этого, в свою очередь, в той или иной степени страдают все системы органов человека.

Приведённые ниже правила оздоровительного питания основаны на систематизации имеющихся методов, которые проверены длительными наблюдениями и подтверждены экспериментальными исследованиями. Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить здоровье и достичь активного долголетия.

Шесть правил оздоровительного питания

1. Есть следует только при наступлении сильного голода. Критерий наличия аппетита – острое желание что-либо съесть, пусть даже самое невкусное (например, корочку хлеба). Если тянет подкрепиться чем-нибудь «вкусненьким» – это ещё не голод.

2. Тщательно пережёвывать пищу. Плохо пережёванная пища слипается в желудке в комки, которые перевариваются с трудом или только частично. Энергозатраты организма на переваривание резко увеличиваются, и пища усваивается плохо. В идеале пищу нужно пережёвывать до тех пор, пока она не превратится в кашицу. Если проглатывание пищи происходит без усилий, значит, она пережёвана тщательно.

3. Ужинать не позднее, чем в 18–19 ч. К моменту засыпания желудочное пищеварение должно прекратиться, а пища – перейти в кишечник.

4. Питание должно быть разнообразным. Употребление изо дня в день одних и тех же продуктов неблагоприятно воздействует на организм. Вместе с тем не следует смешивать множество блюд за одной трапезой. Следует составить дневной (смена блюд в течение дня) и недельный (смена блюд в течение недели) базовые циклы питания. Меняя блюда этих циклов местами и вводя новые, можно добиться почти бесконечного разнообразия рациона.

5. Стараться готовить на один раз. Подогретые блюда утрачивают свою питательность, т. к. теряют значительную часть витаминов, макро– и микроэлементов.

6. Не есть слишком холодную или, наоборот, слишком горячую пищу. Оптимально, когда «охлаждённые» блюда или напитки имеют температуру слегка ниже комнатной, а «горячие» не обжигают губы и не вызывают необходимости дуть на ложку.

Калорийность питания

Установлено, что после достижения человеком половой зрелости гипофиз (железа внутренней секреции, расположенная у основания головного мозга) начинает выделять гормоны старения, однако ограничение в питании приводит к резкому сокращению производства этих гормонов. Среднесуточные нормы 2500–3500 ккал (для различных возрастов и уровней физической нагрузки) являются явно завышенными и не способствуют долголетию. При полноценном питании калорийность суточного рациона не должна превышать 2000–2500 ккал даже при большой физической нагрузке, но при необходимом для жизнедеятельности наборе продуктов.



Ваши рекомендации