Здоровье до того перевешивает все остальные блага жизни, что поистине здоровый нищий счастливее больного короля.
Артур Шопенгауэр
Привет читатель!
Если тебя интересует собственное здоровье и здоровье своих близких, если ты хочешь, чтобы жизнь была яркой, насыщенной и долгой (а кто не хочет?), но не знаешь, как этому способствовать, если тебе надоели академические издания, написанные заумным малопонятным слогом, хочется, чтобы все разъяснили простым человеческим языком, то эта книга для тебя.
Поверь, мне есть что сказать. Если ты биохимик и врач одновременно (довольно редкое сочетание), то, промариновавшись в медицине 36 лет, начинаешь понимать не только закономерности функционирования нашего тела в норме и при патологии, но и молекулярные основы этих процессов. Перед тобой открывается полная картина работы этой совершенной, превосходной системы под названием человеческий организм.
Каждый раз, постигая новое, интересное, удивительное, не можешь держать это в себе, хочется поделиться, поведать другим. И я рассказываю друзьям, коллегам, своим студентам. Но рано или поздно наступает момент, когда багаж этих знаний начинает рваться наружу, в немедицинскую среду, ему уже мало прежней аудитории.
Регулярно общаясь с людьми, не имеющими медицинского образования, убеждаюсь, насколько далеки многие из них даже от базовых познаний в этой сфере (не все, иногда встречаются поразительно образованные), а ведь иногда знание элементарного факта может существенно улучшить здоровье и даже спасти от смерти. А порой бывает и хуже – человек имеет ложные, неверные сведения, которые реально вредят его здоровью (мы обязательно коснемся таких случаев).
Собственно, сказанное выше – главная причина, побудившая меня к этому труду.
Хочу предупредить, что в этой книге ты не раз столкнешься с опровержением некоторых старых, устоявшихся мнений, распространенных среди населения. Это принципиально, ошибки надо исправлять, иначе они наносят вред.
Ну а теперь – вперед!
Глава 1
От чего зависит наше здоровье?
Я бы сравнил хорошее самочувствие с воздухом. Когда здоровье есть, его просто не замечаешь, как и воздух, которым дышишь. Но стоит человеку перекрыть дыхание, он понимает, насколько ему необходим воздух, так и со здоровьем – ценишь, только когда теряешь.
Еще в советские годы нас учили, что физиологический статус человека определяется двумя факторами:
а) генотипическим, иначе говоря, тем, что досталось по наследству от родителей;
б) фенотипическим, то есть внешней средой, нашим образом жизни (питание, экология, режим, психологический комфорт дома и на работе, физические нагрузки и др.).
Считалось, что влияние этих двух составляющих на наш организм примерно одинаково, 50 на 50. Однако исследования последних десятилетий убедительно доказывают, что это не так. Увы, но состояние нашего организма, его потенциал, в большей степени определяется генетическим фактором. Понимаю, обидно осознавать, что усилия, направленные на соблюдение здорового образа жизни, не так уж сильно влияют на здоровье (хотя они, безусловно, имеют значение), что оно, в основном, зависит от того, что дала нам природа (или Господь Бог). Лотерея, кому-то везет больше, кому-то меньше. Уверен, что в своей жизни вы многократно убеждались в правоте этих слов. Вспомните, сколько раз мы встречали людей, совершенно не ценящих дарованное, плюющих на свое здоровье и, тем не менее, живущих долго и полноценно. И, с другой стороны, у каждого из нас есть знакомые, берегущие себя, упорно придерживающиеся здорового образа жизни, не имеющие вредных привычек и, тем не менее, не могущие похвастаться богатырской конституцией.
Грустно? Да. Но обязан предупредить: в этой книге вы не найдете мягких бархатных фраз, успокаивающих, расслабляющих. Правда, только правда, какой бы суровой она ни была.
Вот небольшая иллюстрация к вышесказанному. Относительно недавно Всемирная организация здравоохранения опубликовала пять ключевых факторов, которые реально влияют на продолжительность жизни человека. Оказывается четыре из них – генотипические (зависят от врожденных свойств) и только один – внешний, определяемый окружающей средой. Как думаете, что это? Алкоголь, наркотики, гиподинамия? Нет, все прозаичнее: курение табака – страшное зло, суммарный вред от которого перевешивает все перечисленные выше пороки.
Ну а теперь о фенотипическом факторе. Несмотря на сказанное, условия жизни тоже оказывают влияние на состояние нашего организма, и с этим следует считаться.
Что же из внешних составляющих в первую очередь влияет на физиологическое состояние? Перечисляю в порядке значимости (начиная с самого весомого):
– рациональное питание;
– психологический комфорт;
– закалка и личная профилактика заболеваний;
– экология;
– физическая активность;
– уровень развития здравоохранения;
– социально-экономический статус.
Ну что, удивлены? Да, да, именно питание в большей степени определяет наше здоровье (об этом догадывались еще древние греки), но его мы коснемся чуть позже, в следующей главе.
