Читать онлайн полностью бесплатно Дмитрий Верин - 25 любимых, лучших рецептов
Фотограф Дмитрий Игоревич Верин
Редактор Дмитрий Игоревич Верин
© Дмитрий Верин, 2018
© Дмитрий Игоревич Верин, фотографии, 2018
ISBN 978-5-4493-3065-9
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
От автора
Прежде всего питание – это основное условие существования человека.
Правильное питание считается важнейшим фактором здоровья человека. Оно активно и положительно влияет на жизнедеятельность и работоспособность человека.
Самым главным источником энергии в организме человека – углеводы. Без них наша вся система и внутренние органы не будут функционировать. Человек должен получать вместе с пищей не менее 100—150 г углеводов в сутки.
Вторым источником энергии в организме человека являются жиры. С помощью жиров наши вкусовые качества пищи усваиваются. Также жиры дают нам витамины А, D, Е.
Белки играют очень важную роль в организме человека в качестве строительного материала органов, клеток, тканей… С помощью белков мы поддерживаем выносливость и трудоспособность. Белки также формируют общий иммунитет и стимулируют мозговую деятельность…
Из всего сказанного я скажу, что питание – это основная энергия для нашего организма.
Алкогольные напитки, варенья, Маринады и другие любимые блюда
В этой книге я вам расскажу и покажу несколько любимых рецептов алкогольных напитков, варений, маринадов и других блюд…
Как говориться, приятного аппетита!
Часть 1. Алкогольные напитки
1. Лимончелло
Ингредиенты:
Водочка 0,5л.
Лимоны 8—10шт.
Сахар 0,5 кг.
Вода 700г.
1. Берем 8—10 штук лимонов и снимаем цедру с лимонов. После очистки залить водочкой.
2. Залитые лимоны водочкой, помещаем в емкость и даем настояться 10 дней.
3. Каждый день настойку встряхиваем.
4. Спустя 10 дней процеживаем настойку и выжимаем цедру.
5. Готовим сироп: полкило сахара, добавляем 700г. воды, кладем в емкость и доводим до кипения. После, чего настойку мешаем с сиропом, потом наливаем в емкость и даем настояться 5 дней.
6. Ваше лимончелло готово!
2. Мятная водка
Ингредиенты:
Водочка 5л.
Мята 100г.
Шалфей 10г.
Анис 10г.
Полынь 10г.
Розмарин 5г.
Гвоздика 5г.
Корица 5г.
Кардамон 5г.
1. Берем и размельчаем мяту, шалфей, анис, полынь, розмарин, гвоздику, корицу, кардамон до однородной массы.
2. Кладем измельченные травы и специи в емкость и заливаем водочкой в количестве 5л.
3. Мятная водка должна настояться 3 дня.
4. Ваша мятная водка готова!
3. Китайская дынная водка
Ингредиенты:
Дыня 1шт.
Сахар 200г.
Вода 100мл.
Водочка 900мл.
1. Дыню почистить и порезать небольшими кусками.
2. Кладем небольшие куски дыни в емкость и заливаем водочкой.
3. Настаиваем все это дело 15 дней в солнечном месте, причем каждый день встряхиваем.
4. Спустя 15 дней все содержимое в емкости отфильтровать через марлю.
5. Приготовить сироп: 200г. сахара, добавляем 100мл. воды, кладем в емкость и доводим до кипения.
6. После, чего настоянную на дыне водочку мешаем с сиропом и, наливаем в емкость и ставим на огонь.
7. После, чего содержимое в емкости надо немного остыть.
8. Настаиваем китайскую дынную водку неделю в темном, прохладном месте.
9. Ваша китайская дынная водка готова!
4. Перцовка
Ингредиенты:
Водочка 500г.
Мед 3 ч.л.
Красный перец 1шт.
Гвоздика 3шт.
Кориандр 1ч.л.
1. В емкость добавляем 3 ч.л. меда и 500г. водочки, затем мешаем до однородной массы. Потом добавляем красный перец, гвоздику, кориандр.
Конец ознакомительного фрагмента.
